2079331
虎がりのヤンキー
2026/03/12 19:59
(YTQxMzk)
>>2079286
ハリガネとか粉落としとか注文するんは典型的な味音痴の素人だす。
絶体不味いから止めといてや。
てか、豚骨ラーメン言うんは、はっきり言うてゲテモノ食の類でっせ。
元々失敗から生まれてまっからな。
洋の東西を問わずスープ言うんは煮たぎらせて作ったらあきまへんのや。
それを間違えて煮たぎらせたんが豚骨スープの発祥でっせ。
兎に角、わしの地元も九州も豚骨地獄でんがな。
わしは味噌、醤油、塩などの豚骨以外のラーメンが好きでっが、豚骨地獄ではええ店が育ちまへんわ。
わしらの地元のうどん屋の特徴言うたら、かつ丼や定食類が豊富な店が多い所でんな。
あとうどん屋には必ずいなり寿司とかしわおにぎりが置いてありまんがな。
昔、東北でうどん屋に入って両方あらへんで仰天しまひたわ。
わしらのうどんは関西風言うか、かつおと昆布のあっさり風でんな。
関東は醤油が濃いタイプで、うどんはわしらのが美味い思いまんがな。
麺はやわ麺でっから、さぬきタイプが好きな方にはイマイチかも知れまへんな。
あと宮崎名物の釜揚げうどんやけど、これは注文受けてから麺を茹でまっから20分以上待たされまっせ。