知らんのか。

梅焼き。

関西ではおなじみの練り製品じゃ。

ヒマタク家では、おでんに入れて食うんじゃ。

食感は、伊達巻をもっとフワフワにした感じや。

味は、伊達巻よりも甘いで。卵がふんだんに使われとるからな。形が梅っちゅうだけで、梅の味はせえへんで。おでんに入れたら、出汁をむちゃくちゃ含んで美味いんじゃ。多分、関西以外ではそんなに認知度は高くないと思うで。

↓↓は、煮込む前の梅焼き。