>>33562
紅しょうがの天ぷらは、スーパーの惣菜コーナーにふつうに並んでるな。子供の頃は食えんかったけど(子供の舌👅にはちと刺激が強い)。これ、関西特有って知ったのは、この20年ほど。
そのまま食おうがうどん(そば)のトッピングにしようがご自由に。

山形のラーメンって、あまりピンと来ない。冷やしラーメンってのは聞いたことあるけど。
山形の父の実家行ったら、食卓に芋煮も出てきたけどあけびの肉詰めなるものが出てきた。大阪では見ないけど山形ではポピュラーなおかずなんだと。他の地域でもあるんやろか🤔